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Editorial

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Qui suis-je ?

Diététicienne : Stéphanie Hubsch

Je suis Diététicienne Nutritionniste diplômée d’Etat installée en libéral depuis 13 ans en région parisienne.

J’exerce dans mes 2 Cabinets situés dans la ville de VAUREAL (95) et dans la ville de CONFLANS STE HONORINE (78).
J'ai une collaboratrice qui suit la même méthode et les mêmes principes de prescription de régimes que moi.
L’écoute des patients, leurs besoins et leurs attentes sont au cœur de mes préoccupations.


Je suis membre du réseau périnatal du Val d’Oise et du REPOP 95 et 78 (Réseau pour la prise en charge de l’obésité des enfants et adolescents), réseau qui permet une prise en charge financière des consultations diététiques par le réseau.
Je suis membre de la COMOP (Commission chargée de valider les chirurgies de l’obésité à l’Hôpital de Poissy) et intervient à l’école d’infirmières de Beaumont sur Oise.
J’interviens aussi auprès de collectivités pour la prise en charge de l’éducation nutritionnelle, la validation de l’équilibre des menus, du contrôle des menus de régimes, du contrôle du respect des normes d’hygiène HACCP.’


Je suis capable de vous renseigner sur toutes questions liées à l’alimentation et voici une liste non exhaustive de mon domaine de compétences :


  • vous voulez faire une diète hyperprotéinée,
  • vous avez des reflux,
  • de l’hypertension artérielle,
  • trop de triglycérides,
  • du cholestérol,
  • du diabète,
  • du surpoids,
  • une obésité,
  • un transit alternant ballonnements et douleurs intestinales,
  • une constipation chronique,
  • besoins de conseils pour cuisiner,
  • vous préparez une compétition sportive,
  • des difficultés avec la diversification alimentaire de votre enfant,
  • besoins de recettes équilibrées adaptées aux goûts des juniors,
  • vous avez une maladie de Chron,
  • une maladie cœliaque,
  • vous avez des questions sur les chirurgies de l’obésité comme le by-pass, l’anneau, la sleeve, le switch,
  • etc...