Je voudrais maigrir rapidement au départ.
Je voudrais un amaigrissement tout en conservant mes plaisirs alimentaires.
Je voudrais une perte de poids en période de ménopause.
Je veux perdre du poids après bébé.
J'ai une pathologie (diabète, cholestérol).
J'ai besoin d'un régime pour sportif.
Je fais des allergies alimentaires.
Alimentation bébé, enfant.
J'ai une question.
Autre...
DES REPAS ÉQUILIBRÉS POUR TOUS
La société qui livre les repas aux établissements scolaires de Jouy-le-Moutier privilégie les produits frais et les circuits courts.
Elle essaie de respecter au mieux la saisonnalité des produits et la qualité de ceux-ci pour un maximum de saveurs tout en limitant les assaisonnements.
C'est dans le cadre de cette démarche qu'elle a demandé à la diététicienne Stéphanie Hubsch de participer à l'élaboration des menus et repas ainsi qu'à la formation du personnel encadrant.
Eveiller les enfants au goût, attiser leur curiosité alimentaire, voici les axes de travail privilégiés qui ont été définis.
Eduquer les enfants dès le plus jeune âge à une alimentation équilibrée et savoureuse, pour que bien manger devienne un réflexe plaisir.
MAINTENIR UN POIDS DE SANTÉ
Les récentes études incitent les femmes en âge de procréer à conserver un poids de forme avant et pendant la grossesse.
En effet, celles-ci ont démontré l'existence d'un lien entre le surpoids de la mère et des troubles chez le jeune enfant de sexe masculin.
Ainsi, le jeune garçon dont la mère était en surpoids ou obèse pendant la gestation risque une motricité et un QI affaiblis, en comparaison avec un autre garçon du même âge dont la mère avait gardé un poids adapté.
Ces effets négatifs pourraient perdurer dans le temps et avoir des conséquences pour l'enfant durant toute sa vie.
UNE GALETTE DIÉTÉTIQUE
La saison des galettes de rois est de retour.
Peut-on vraiment résister à la tentation de cette gourmandise de début d'année ?
Laissez-vous faire et testez cette recette !
QUELQUES CONSEILS DE FÊTE
Quelques astuces pour profiter des fêtes en limitant la prise de poids.
Quelques conseils à télécharger
DIÉTÉTICIENNE DU SPORT
Stéphanie est la diététicienne attitrée du club d’athlétisme de Cergy-Pontoise.
LIMITER LES KILOS CET HIVER
L'hiver arrive, et quoi de plus convivial qu'une bonne raclette ou une tartiflette ?
Mais si le fromage, on en mangerait bien à tous les repas, comment ne pas terminer l'hiver avec dix kilos de plus ? Quelques conseils simples pour ne pas se priver de ces petits plaisirs...
LA BONNE ALIMENTATION
C'est bien connu, pour perdre du poids ou garder la ligne, il est primordial de pratiquer régulièrement une activité physique adaptée à sa morphologie et son style de vie.
En revanche, on n'accorde pas toujours suffisamment d'importance à l'alimentation qui doit accompagner ces efforts physiques.
En effet, en fonction de sa pratique et de son intensité, les apports doivent être adaptés.
Découvrez le très bon ouvrage de Véronique Rousseau et Stéphane Cascua sur le sujet "Alimentation pour le sportif de la santé à la performance".
QUELQUES DOCUMENTS
Combien de calories sont brulées par le sport que je pratique ? Et autres infos pour les sportifs et ceux qui vont le devenir...
Nombre de calories brulées
Alimentation sports d'endurance
Alimentation sports métrés
Comprendre les étiquetages
Téléchargez les repères nutritionnels du proramme Manger Bouger.
Mémo nutrition
Site du ministère
L 'EXPÉRIENCE DE LA FAIM
Des études montrent que l’humain est un animal comme les autres et que son instinct lui indique précisément ses besoins alimentaires.
En effet, le nourrisson, lorsqu’il tête ou prend son biberon, s’arrête instinctivement de manger lorsqu’il est rassasié.
Nous perdons cet instinct pour différentes mauvaises raisons : l'éducation ("termine ton assiette"), la convivialité, la compensation d'une émotion, l'héritage de l'après-guerre qui consiste à manger toujours plus pour "être en bonne santé"...
Je propose donc un exercice qui s’appelle "l’expérience de la faim" mis en place par le DR Jean-Philippe Zermatti, pour vous aider à vous réaproprier votre sensation de faim.
LE SECRET ?
Manger uniquement lorsqu’on a faim et s’arrêter lorsqu’on n'a plus faim ! Simple, mais pas toujours au départ.
D'après le DR en psychologie Lionel Naccache : "Notre posture consciente influence nos pensées et cogitations inconscientes". Qui n’a pas déjà trouvé la réponse à une question qu’il se posait plusieurs heures avant, sans même y repenser ?
Alors, s’il suffisait de penser qu’une chose est facile pour qu’elle le devienne ?
MANGER AVEC PLAISIR...
Vous avez réussi à atteindre vos objectifs de perte de poids à l'approche de l'été ? Pas question de tout gâcher...
On continue sur notre lancée de repas légers et colorés pour se faire plaisir sans grossir. Et on commence par quelques conseils pour l'apéritif, ce moment de convivialité qu'on aime tant partager...
...SANS PRENDRE UN GRAMME
Profitez également de mes conseils pour préparer de jolies salades composées.
Découvrez enfin des idées de sandwichs et de menus rapides à emporter partout avec vous cet été, et même après la rentrée...
CONSEILS POUR UN ÉTÉ LÉGER
Des conseils et des astuces pour vos repas de l'été...
Quelle est la meilleure viande à cuire au barbecue ? Comment préparer une marinade légère ? Quels pièges à éviter pour une salade composée ? Ai-je le droit de manger des glaces ? ...
Stéphanie Hubsch vous livre quelques secrets à emmener avec vous partout cet été.
QUELQUES RECETTES
Une quiche, un croustillant, un cake et de la glace... quelques recettes pour vous accompagner jusqu'à la rentrée !
SALLE DE SPORT à CONFLANS
Salle super, qui propose des activités variées et innovantes, coach vraiment pro et à l'écoute. N'oubliez pas qu'une activité physique est conseillée en complément d'une alimentation équilibrée... Demandez le coach Medhi de ma part, il est génial !
Découvrez cette salle de sport...
PHARMACIE DE LA BUSSIE
à VAUREAL
A l'écoute, cette pharmacie vous conseille et propose des tarifs compétitifs ainsi qu'une large gamme de produits variés en phytothérapie pour le poids, le tonus, la peau, le bien-être etc.
MAGASIN BIO "ECOLOGIA"
à VAUREAL
Une très grande diversité de produits, autant alimentaires que d'aromathérapie, phytothérapie etc. C'est la plus grande supérette bio du Val d'Oise.
PANIER BIO à CERGY
Faites le choix d'une alimentation locale et équilibrée...
BONUS
En user et en abuser !
Depuis toujours, modifier l'état de conscience d'un individu a permis de soigner bien des maux.
Dans l’Égypte Ancienne, Ramsès II motivait déjà ses troupes grâce à des phrases répétées indéfiniment. Sorte d’ancrages hypnotiques puissants.
Dans la Grèce Antique, un contemporain de Socrate, Antiphon d’Athènes, se servait des mots pour guérir.
Aujourd'hui, Stéphanie Hubsch utilise les techniques d'hypnose auxquelles elle a été formée pour aider ses patients des Yvelines et du Val d'Oise à (re)prendre en mains leur silhouette et leur alimentation, grâce à l'utilisation, en cabinet ou à distance, d'une forme d'hypnose thérapeutique.
Je me suis formée au protocole de suivi diététique de cette nouvelle technique, apparue en août 2017.
Suivi nutritionnel sur 6 mois.
Le ballon est avalé puis reste quelques mois dans l'estomac avant d'être explusé naturellement.
Il limite la sensation de faim et vous aide à perde du poids et à ré-éduquer vos habitudes alimentaires grâce à un suivi diététique adapté.
Ce nouveau ballon gastrique est une solution efficace et simple à mettre en oeuvre.
Plus d'informations...
Découvrir le programme Elipse
Présentation vidéo
